죽순은 대나무의 뿌리가 지상으로 돋아난 순입니다. 굵은 죽순은 부드럽고 아삭한 식감에 건강에도 좋아 다양한 식재료로 쓰이고 있습니다. 자세한 죽순 효능 효과 부작용 알아보겠습니다. 대신 사용 가능 -->목차죽순이란죽순 효능 효과죽순 부작용 대신 사용 가능 --> # 죽순이란대나무의 땅속 뿌리가 지상으로 돋은 것이 죽순으로 어리고 연한 싹의 엽경채류 채소에 속합니다. 오래전부터 식재료로 이용되어 왔으며 아삭한 식감, 담백한 맛이 여러 음식과 조화를 잘 이룹니다. 겨우내 땅속에서 영양분을 머금고 있다가 봄비가 내릴 때마다 빠른 속도로 땅을 뚫고 나와 성장한다고 해 '우후죽순'이라는 말이 생겨났습니다. 신선한 죽순을 고르는 법은 껍질이 단단하게 붙어 있고 짙은 녹색을 띠고 있는 것으로 고르는 것이..
