올리브오일은 건강식단이라 불리는 지중해 식단에서 절대 빠질 수 없는 재료입니다. 올리브오일은 항산화물질과 불포화지방산이 많이 들어 있어 장수오일이라고도 부리는데요. 자세한 올리브 오일 효는 부작용 먹는법에 대해 알아보겠습니다. 대신 사용 가능 -->목차1. 올리브 오일 등급2. 올리브오일 효능3. 올리브오일 부작용4. 올리브오일 먹는법 대신 사용 가능 --> 1. 올리브오일등급식물성 기름은 착즙 방식에 따라 등급이 나뉘며, 그중 엑스트라버진은 열을 가하지 않고 압착하여 얻은 기름으로, 영양소 파괴와 색 변화가 적습니다. 엑스트라버진은 가열점이 낮아 발암물질이 0.8~1% 정도만 생성되도록 엄격히 제조되며, 주로 드레싱이나 낮은 온도에서 사용하는 요리에 적합합니다. 퓨어 올리브유는 엑스트라버진에 ..
