야들야들한 식감 때문에 많은 분들이 좋아하는 목이버섯은 아무맛이 나지 않아 영양도 없을 것 같은데요. 하지만 이 목이버섯이 우리 몸에 꽤나 건강한 작용을 한다고 해요. 자세한 목이버섯 효능 효과 부작용 먹는 법 알아보겠습니다.
목차
1. 목이버섯 이란
목이버섯은 식이섬유와 비타민 D가 풍부하여 특히 여성 건강에 좋습니다. "목이(木耳)"라는 이름은 모양이 나무의 귀처럼 생겼다고 하여 붙여졌습니다. 주로 중국 요리에 많이 쓰이며, 부드럽고 쫄깃한 식감과 검은 색감이 시각적 즐거움까지 더해줍니다. 신선한 것은 생으로 먹을 수도 있는 유용한 식재료입니다.목이버섯은 물을 흡수하면 흐물흐물하게 변해 묵처럼 유연해진다고 하여 "흐르레기"라는 별명도 있습니다. 건조 상태에서는 수축하여 단단한 연골처럼 되지만, 물에 젖으면 다시 원래의 형태로 돌아가는 특성을 가지고 있습니다.
2. 효능효과
1) 뼈 건강: 비타민 D, 칼슘, 인이 풍부하여 뼈와 치아를 튼튼하게 합니다. 성장기 어린이와 뼈가 약한 분들에게 도움이 되며, 꾸준히 섭취 시 골다공증 예방에도 좋습니다.
2) 노화 방지: 활성산소 제거와 항산화 작용으로 노화를 방지하며 손상된 세포를 재생시키는 데 도움을 줍니다.
3) 혈액 정화: 혈액순환과 정화 작용을 통해 동맥경화, 고혈압 예방에 효과적이며, 풍부한 철분이 적혈구 생산을 도와 빈혈 예방에도 좋습니다.
4) 숙취 해소: 간 건강을 돕고 독소 분해를 촉진해 알코올과 노폐물이 소변으로 배출되도록 도와줍니다.
5) 다이어트: 낮은 칼로리와 풍부한 식이섬유 덕분에 포만감을 주며, 장운동을 활발하게 해 변비 해소에도 탁월합니다.
6) 당뇨 개선: 당질 흡수를 늦추고 인슐린 분비를 촉진해 혈당 상승을 막는 데 도움을 줍니다.
3. 부작용
목이버섯은 성질이 차기 때문에 몸이 차가운 사람은 피하는 것이 좋습니다. 예를 들어 설사를 자주 하거나 늘 아랫배가 차가워서 배탈이 자주 나는 사람들은 소량만 섭취하는 것이 좋습니다.
2024.10.30 - [효능효과] - 고로쇠물 수액 효능 효과 부작용
2024.10.30 - [효능효과] - 구기자 효능 효과 부작용 먹는법
2024.10.28 - [효능효과] - 도토리 효능 효과 부작용
'효능효과' 카테고리의 다른 글
| 로즈마리 효능 효과 부작용 (0) | 2024.11.03 |
|---|---|
| 올리브오일 효능 부작용 등급 (0) | 2024.11.02 |
| 고로쇠물 수액 효능 효과 부작용 (0) | 2024.10.31 |
| 구기자 효능 효과 부작용 먹는법 (0) | 2024.10.30 |
| 도토리 효능 효과 부작용 (0) | 2024.10.28 |