귀리 효능 효과 부작용

귀리는 항산화 성분이 풍부해 세계 10대 슈퍼푸드로 선정되며 건강식품으로 주목받기 시작했는데요. 자세한 귀리 효능, 다이어트와 각종 질환 예방에 왜 효과적인지 알아보도록 하겠습니다 . 

 

 

목차

1. 귀리란 
2. 귀리 효능효과
3. 귀리 부작용

 

 

 

# 귀리란 

메밀이나 호밀과 마찬가지로 척박한 땅에서도 파종과 재배, 수확이 용이하기 때문에 동유럽이나 북유럽 등지에서 많이 재배하며 최대 산지는 러시아 입니다. 우리나라에서는 고려시대 때 유입되었지만 수확량이 너무 적어 작물로 인기가 없었습니다. 하지만 최근 웰빙 열풍이 불면서 건강식품으로 각광 받으며 지금은 주로 전라도 지역에서 월동작물로 재배하고 있씁니다. 

 

 

 

# 귀리 효능 효과 

 

1. 당뇨 개선

베타글루간 성분이 다량 함유 되어 있어 체내 인슐린 분비를 도와주고 혈당을 조설해줍니다. 또한 체내 당질의 흡수를 억제하고 늦춰주기 때문에 식후 혈당 상승을 막을 수 있습니다. 

 

2. 빈혈 예방

철분이 다량 함유되어 있어 혈액 속 헤모글로빈 생성을 도와 빈혈을 예방하는 효과가 뛰어 납니다. 특히 여성이 생리현상으로 인해 빈혈리 많이오고 임산부도 철분이 많이 필요하기 때문에 여성에게 좋은 식품입니다. 

 

3. 혈관건강 

귀리는 식이섬유가 풍부하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줘서 혈관을 깨끗하게 만들어줍니다. 또한 다량의 칼륨이 나트륨을 배출하는 효과가 있으며 독소와 노폐물을 제거하여 혈관 질환 예방에 좋습니다. 

 

4. 다이어트 효과 

식이섬유가 품부하여 과식이나 폭식을 막아줍니다. 

 

5. 면역력 강화

베타글루칸 성분은 체내 면역력을 강화시키며 암세포의 증식과 생성을 억제해줍니다. 또한 소화효소인 프로테아제가 다량 함유되어 있어 체내 발암물질이나 바이러스의 활동을 억제시키는 역할을 합니다. 

 

6. 피부미용

귀리에는 프로스타클라딘 성분이 염증생성을 막는 항염 작용으로 뛰어납니다. 여드름이나 아토피 등의 피부질환을 예방하거나 개선하는데 도움을 줍니다. 또한 비타민C와 비타민E가 함유되어 있어 활성산소를 제거하며 노화를 막고 피부 손상을 막아주는 역활을 합니다. 

 

7. 변비예방

귀리에는 백미의 6배에 달하는 식이섬유가 함유되어 있어 장운동을 촉진시키며 숙변을 제거하고 변비를 개선하는 효과가 있습니다. 독소나 노폐물 등을 배출하는 역할도 하기 때문에 장건강에 좋습니다. 

 

8. 뼈건강, 골다공증 예방 

귀리는 고단백질 식품이며 칼슘이 다량 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 만들어주고 골밀도를 높여줍니다. 이로인해 성장기 어린이에게 좋으며 노년층의 골다공증을 예방하는데 도움이 만힝 됩니다. 

 

9. 불면증 개선 

멜라토닌 성분이 들어 있어 스트레스 해소와 진정효과 불안증, 불면증에 도움을 줍니다. 

 

10. 남성호르몬 증가 

아베나코사이드 라는 사포닌 성분으로 인해 호르몬 분비를 자극해 분비를 촉진시키 때문에 남성에게 많은 도움을 줍니다.

 

 

# 부작용

귀리는 고단백 식이섬유이기 때문에 과다섭취시 복부 팽만감을 줄 수 있어 밥을 지을때 소량을 섞어 섭취하시는게 좋습니다. 또한 퓨린 성분이 들어 있어 신장이 좋지 않은 사람들도 자제하는 것이 좋습니다.