브로콜리 효능 부작용

브로콜리는 칼로리가 낮고 단백질 , 식이섬유가 풍부해 건강 식품으로 사랑받고 있는데요. 이외에도 여러 이점이 있는 브로콜리 효능 부작용을 자세히 알아보겠습니다.

 

목차

1. 브로콜리란
2. 브로콜리 효능
3. 블로콜리 부작용

 

 

 

 

# 브로콜리란

 

브로콜리는 꽃양배추와 동일계통의 재배식물로서 꽃봉오리를 채소로 이용합니다. 원산지는 지중해 동부연안이며 19세기부터 미국으로 전파되었습니다.  브로콜리는 비타민C, 칼슘, 칼륨 식이섬유, 항산화물질 등이 풍부하게 함유돼 있어 건강에 매우좋습니다. 항산화물질을 통해 각종 질병 예방과 면역력 향상에 도움을 줍니다.

 

 

 

# 브로콜리 효능

 

1.항암 효과: 브로콜리에는 항암 활성을 가진 화합물인 화이토케미컬이 풍부하게 함유돼 있습니다. 특히 화이토케미컬 중에서도 화이토인들이 종양의 발생을 억제하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

2.면역력 강화: 브로콜리에는 비타민 C와 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있어 면역 시스템을 강화하고 감염에 대항할 수 있는 체력을 높여줍니다.

 

3.소화 시스템 개선: 식이 섬유가 풍부하게 함유된 브로콜리는 소화 시스템을 촉진하여 변비를 예방하고 소화를 원활하게 합니다.

 

4.심장 건강: 브로콜리는 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부하게 함유돼 있어 심혈관 질환의 위험을 줄이고 혈압을 조절하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

5.눈 건강: 브로콜리에는 루테인과 제아잔틴 같은 항산화 성분이 함유돼 있어 녹내장 및 황반변성과 같은 눈 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

6.다이어트와 체중 관리: 브로콜리는 칼로리가 낮고 식이 섬유가 풍부하여 포만감을 유지하는 데 도움을 주고, 체중을 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

# 브로콜리 부작용

 

1.소화 문제: 식이 섬유가 풍부한 브로콜리는 과도한 소비 시 소화 장애를 유발할 수 있습니다. 특히 소화기 질환을 가진 사람들은 소화 장애가 발생할 수 있습니다.

 

2.가스와 복통: 브로콜리에는 가스 생성을 촉진하는 화합물이 포함돼 있을 수 있으므로, 과도한 소비는 가스와 복통을 유발할 수 있습니다.

 

3.갑상선 기능 저하: 브로콜리는 실리코시산이라는 화합물을 함유하고 있는데, 이것이 갑상선 호르몬의 생성을 억제할 수 있어 갑상선 기능 저하에 영향을 줄 수 있습니다. 그러나 이것은 보통 대량으로 섭취할 경우에 해당하며, 보통은 소비해도 문제가 없습니다.

 

4.알러지 반응: 드물지만 브로콜리에 대한 알러지 반응이 있을 수 있습니다. 특히 식물 성분에 알레르기 반응이 있는 사람들은 주의해야 합니다.

 

5.안전한 조리: 브로콜리를 끓이거나 삶는 것이 좋습니다. 적절하게 조리하지 않고 생으로 섭취할 경우 식중독의 위험이 있습니다.