아로니아 효능 효과 11가지 부작용

세계 10대 슈퍼푸드로서 많은 사랑을 받고 있는 아로니아는 블루베리와 비슷하게 생겼지만 떫고 신맛이 강해 자주 접하기 어려운 식품 중 하나인데요. 하지만 이 아로니아의 효능 효과 부작용을 알아보도록 하겠습니다. 

목차

1. 아로니아란

2. 아로니아 효능 효과 

3. 아로니아 부작용

4. 아로니아 먹는 법 

 

 

1. 아로니아란

 

아로니아는 장미과 아로니아속에 해당하는 관목 열매이며 안토시아닌 성분이 높은 것알려져 있습니다. 폴란드산 아로니아가 인기가 많습니다. 아로니아는 크게 블랙 쵸크베리, 레드 쵸크베리, 퍼플 쵸크베리 세 가지로 분류되며 퍼플 쵸크베리는 블랙 쵸크베리와 레드 쵸크베리의 혼합물입니다.

 

2. 아로니아 효능효과

 

1) 노화 방지: 아로니아의 안토시아닌과 폴리페놀 성분은 활성산소를 제거하여 세포 노화를 억제하고 발암물질을 배출하여 수명을 연장하는 효과가 있습니다.

2) 항암 효과: 활성산소 제거로 정상세포의 암세포 변이를 막고, 암세포의 자멸을 유도하여 암 예방에 도움이 됩니다.

3 )피부 개선: 자외선으로부터 피부를 보호하고 콜라겐 손상을 막으며, 노폐물과 노화물질을 제거해 피부 건강에 좋습니다.

4) 체중 관리: 클로로겐산 성분이 탄수화물과 지방의 흡수를 억제하여 체중 관리와 콜레스테롤 수치 감소에 효과적입니다.

5 )혈액 순환: 항산화 성분이 혈관을 튼튼하게 하고 혈류 개선과 혈관 확장에 도움을 주어 심혈관 질환 예방에 효과적입니다.

6) 다이어트: 저열량에 식이섬유가 풍부해 포만감을 주며, 지방 대사와 중성 지방 감소에 도움을 줍니다.

7) 시력 개선: 안토시아닌이 시력에 중요한 로돕신 합성을 도와 시력 보호에 효과적입니다.

8) 당뇨 개선: 안토시아닌이 지방과 당분 흡수를 줄여 인슐린 생성과 항산화 수치를 높여 당뇨 예방과 관리에 도움이 됩니다.

9) 면역력 증진: 비타민 C가 백혈구 활동을 촉진해 면역력을 높이고, 세포 회복을 도와줍니다.

10) 장 건강: 식이섬유가 변비 해소와 장 건강에 도움이 되며, 나쁜 장내 세균을 억제해 대장암 예방에 기여합니다. 

11) 알레르기 완화: 항산화 성분이 꽃가루 알레르기 등 다양한 알레르기 증상 완화에 도움을 줍니다.

3. 아로니아 부작용

 

과다섭취시 위장에 부담을 줄 수 있고 배에 가스가 차 복통이 발생할 수 있습니다. 식물성이기 때문에 일부 사람들에게 알레르기 반응이 일어날 수 있습니다. 또한 고혈압 환자나 협십증 환자, 혈전용해제를 복용하고 있다면 주의하시는 것이 좋습니다.

4. 아로니아 먹는법

아로니아는 오래 보관하면 떫은 맛이 줄어들며, 하루 권장 섭취량은 약 20~30알입니다. 아로니아는 열매, 분말, 원액, 차 등 다양한 형태로 섭취할 수 있으며, 거친 껍질 식감을 줄이려면 끓이는 방법이 효과적입니다. 냄비에 약간의 물을 넣고 아로니아를 10~15분간 끓이며 저어주면 껍질이 부드러워지는데, 이는 주로 폴란드에서 사용하는 방법입니다. 아로니아는 잼, 주스 등으로 활용할 수 있으며, 단맛이 있는 재료와 함께 섞어 먹는 것이 좋습니다. 또한 아로니아와 설탕을 넣어 효소로 만들어 물에 타 먹어도 좋습니다.